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इन आसान तरीकों के साथ काटे प्याज, ना आयेगें आंसू और ना ही कटेगी उंगलियाँ

अक्सर देखा जाता है कि प्याज काटने में बहुत सारी महिलाओं को काफी परेशानियों का सामना करना पड़ता है जिनकी वजह से वह प्याज को सब्जियों में डालना ही बंद कर देती हैं. आज हम आपको प्याज काटने के आसान तरीके बताने वाले हैं. इनकी मदद से आप प्याज को बिना आंसुओं के काट सकते हैं. हम आपके साथ पांच ऐसे टिप्स शेयर कर रहे हैं जिनकी मदद से आप प्याज को आसानी से काट पाएंगे.

प्याज को काटने के लिए आपको सबसे पहले उसे ठंडे पानी से अच्छे तरीके से धो लेना है. धुलने से प्याज पर जो भी कीट होंगे वह साफ हो जाएंगे. प्याज को धोने के बाद काटने पर आंसू नहीं आते हैं और वह से सारे कीटनाशक पदार्थ भी अलग हो जाते हैं. प्याज को एक सही शेप में काटने के लिए आपको सबसे पहले एक अच्छा चाकू लेना है. और प्याज को बीच में से काट देना है. बीच में से काटने के बाद प्याज को छीलने में काफी आसानी होगी.

प्याज को लेंथ के हिसाब से काटने में इसका फ्लेवर थोड़ा माइल्ड रहता है जो पकोड़ों के लिए बेस्ट होता है। रूट को पकोड़े वाले प्याज काटने के लिए ज्यादा काटना होता है और इसी के साथ आप प्याज को सीधा-सीधा लंबाई में काटें। ध्यान रहे ये प्याज पतला होना चाहिए ताकि बहुत ही अच्छा लच्छेदार प्याज कटें।

अगर आप प्याज को हॉरिजॉन्टल तरीके से काटना चाहती हैं तो इसके लिए आपको चाकू को धीरे धीरे प्यार के ऊपर ले जाना है और उंगलियों को बचाते हुए उसे धीरे-धीरे काटना है. प्याज को सबसे ज्यादा सलाद के रूप में यूज किया जाता है. सलाद के लिए प्याज काटने के लिए आपको सबसे पहले प्याज को दो हिस्सों में कट कर लेना है. और जरूरत अनुसार उसमें स्लाइस बना ले, अगर आप प्याज चॉपिंग बोर्ड पर काटती हैं तो इससे अच्छा तरीका है कि आप प्लेट में रखकर प्याज को काटा करें क्योंकि चॉपिंग बोर्ड पर बार-बार चाकू फिसल जाता है जिसकी वजह से उँगली कटने का भी डर रहता है. उम्मीद है आपको प्याज काटने की है टिप्स काफी पसंद आई होंगी।

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