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इन तीन आसान तरीकों से लंबे समय तक करी पत्ते को रख सकते हैं बिल्कुल ताजा और सुरक्षित

ये तो हम सब जानते हैं कि इंडियन लोग खाने के काफी शौकीन होते हैं, और यहां हर घर में खाने को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए अलग अलग तरह की कई सारी चीजों का मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है, और इन्हीं में से एक है करी पत्ता, जिसका इस्तेमाल लगभग हर इंडियन घर में किया जाता है.

और अगर आप भी अपने किचन में अपने खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए करी पत्ते का ईस्तेमाल करते हैं, तो आपके सामने भी अक्सर इसे लंबे समय तक स्टोर करके रखने की दिक्कतें जरूर सामने आई होगी. तो वहीं कई घरों लोग करी पत्ते का पौधा लगाकर रखते हैं और जब भी उन्हें जरूरत पड़ती है तो वो तुरंत पौधे से तोड़कर उसका इस्तेमाल कर लेते हैं, लेकिन वहीं जिस घर में पौधे नहीं होते वो बाजार से खरीदे कर लाते हैं, लेकिन लंबे समय तक वह करी पत्ता फ्रेश नहीं रह पाता है. तो चलिए आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताता हूं जिसके के जरिए आप करी पत्ते को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं.

टाइट ढक्कन वाले डिब्बे में रखना

अगर आप करी पत्ते को लंबे समय तक स्टोर और फ्रेश रखना चाहते हैं, तो उसके लिए आप सबसे पहले आप करी पत्ते को पानी से अच्छे से साफ कर लें और फिर सूखा कर, पेपर टॉवल में लपेटकर टाइट ढक्कन वाले डिब्बे में रख दें, और इसे लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इस पेपर टॉवल को हर 4 से 5 दिन में बदल दें. इस तरह आप का करी पत्ता लंबे समय तक स्टोर रहेगा.

कांच की बोतल

करी पत्ते को कांच की बोतल में भी स्टोर किया जा सकता है. कांच की बोतल में भी करी पत्ते को स्टोर करने के लिए आपको सबसे पहले इसे धोना होगा. धोने के बाद करी पत्ते को अच्छे से सूखा लें. सुखाने के बाद इसे कांच की बोतल में डाल कर रख दीजिए.

जीप वाली बैग

आप करी पत्ते को अपने घर में मौजूद जीप वाली बैग (चैन वाली बैग) में भी रख सकते हैं. इसके लिए भी सबसे पहले करी पत्ते को धों लें, उसके बाद अच्छे से सूखा लें या फिर किसी कॉटन के कपड़े से अच्छे से पोंछ लें. उसके बाद पेपर टावल में करके इसे बैग में रख दें और बैग के जीप को अच्छे तरीके से बंद कर दें.

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